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  • 2015/04/19
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野菜たっぷり美活スープ❤美活部HS❤

レシピ
材料・調味料
作り方
1
①筍、玉ねぎは粗みじんに切る。じゃが芋は皮をむいて薄切りにする。②鍋にバターと亜麻仁油を中火で熱し、アーモンドを炒める。少し茶色くなったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったら、筍を加えて炒め、軽く塩、胡椒をふる。③じゃが芋を加えて炒め、じゃが芋に油が回ったら、水2カップ、白ワイン(分量外)、コンソメ1個(分量外)ローリエ、塩、胡椒を加える。④煮立ったら弱火にし、ふたをして15分煮る。
2
⑤ローリエを取り出し、ミキサーで、なめらかになるまで混ぜる。⑥鍋に⑤を戻して、牛乳を加えて、味をみて、塩、胡椒を足す。⑦器に入れて、筍とアーモンドをトッピングしたら、できあがり~っ😆🎶
みんなの投稿 (1)
  こんにちは(*^^*)

今日で、美活も最終日ですね。

旬の筍と野菜、アーモンド、豆腐を入れてヘルシーなスープを作りました。

筍は食物繊維が豊富。カルシウム、良質の脂質を含むアーモンドとの組み合わせで、ストレス解消&美肌を目指しましょう!

追記🍀
 アーモンドに含まれるリボフラビン、マグネシウムは、ストレス緩和にや役立つセロトニンを生成し、亜鉛は、効ストレス作用を発揮します。またアーモンド内のビタミンEに含まれる抗酸化物質は、ストレス心臓疾患の元となるフリーラジカルを撃退してくれます。


                ゴクリ6位  #スープ・汁もの
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