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- 2015/05/17
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ブロッコリーの芯deナムル風
レシピ
作り方
- 1
- ブロッコリーの芯を輪切りにし、軽く塩ゆでか茹でて塩揉みする。
- 2
- 今回の芯の量はお玉にこんもり１杯分でした。
- 3
- 塩ゆでか塩揉みするので、胡麻油と昆布の出汁醤油を小匙１弱ずつ、味をみて…そこに胡麻をふったら完成。(細かく刻んで水にさらしよく水切りした白葱と耳掻き１位の下ろしにんにくを混ぜればお店っぽい味にもなります)これにラー油を足せばザーサイ風にも♪
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mi_neneco♪漬け込み不要、即食べOK♪ #定番 #おやさい
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