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- 2014/11/25
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スパイス好きの友人へ☆シナモン香るコーヒーココアシフォン
レシピ
作り方
- 1
- ボウルは２つ用意オーブン予熱１８０度一つはメレンゲ作りキンキンに冷やした卵白と一つまみの塩（分量外）を入れ、ハンドミキサーで６分までグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる（ボウルを逆さまにして落ちない位）ボウルごと冷蔵庫に入れて待機
- 2
- もう一つのボウルに卵黄、牛乳、太白ごま油を入れ、合わせてふるった（薄力粉、シナモンパウダー、純ココア、インスタントコーヒー）を入れ、先程使ったハンドミキサー（洗わなくて良い）低速で軽く混ぜる。ゴムべラでメレンゲ半量を入れ混ぜる→メレンゲに全部入れて混ぜる
- 3
- 型に生地を流し込み、型を持ち上げ下に数回落とす。菜ばしで生地をグルグル混ぜ、気泡を抜く。予熱１８０℃のオーブンへ鉄板無しの直置きで170℃35分焼けたら台に打ちつけ、すぐ逆さまにして冷ます。冷めたらビニールに入れて冷蔵庫へ手はずしできます。
もぐもぐ! (1)
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クリップや真似して下さった皆様のおかげです。
ありがとうございました。
今日誕生日の友人へプレゼント(^O^)
喜んでくれて嬉しかった。
以前あげたココアシナモンシフォンが食べたいと言うので。今日は、コーヒーもプラス
甘いのが得意じゃない友人が気に入ってくれて良かった(^_-)
スパイス・シナモン好きな人にオススメです。
友人宅で友人、友人娘ちゃんと一緒に食べました。
娘ちゃん、「どこで買ったの～？」作ったって言ったら眼を丸くしてました。
女の子はケーキ喜んでくれていいな～。 #簡単・スピード #家族・大勢で食べたいお料理ネタ #おかし・デザート