初めてのヨーグルト酵母☆イギリス山食パン

サザエボンさんのブログより、ヨーグルト酵母で作るボンプルマンです。

ヨーグルト酵母をおこして、パン種が出来たので挑戦しました。
成功！膨らんだ！と思ったんですが、実は裏側がへっこんじゃって。
取り出すときに失敗したのか、不明です。

なにはともあれ、成功したので嬉しいです。

味見しました！
牛乳入ってないのにミルク風味。とても優しい味です。美味しい。

サザエボンさん、美味しいレシピを、たえちん、励ましてくれてありがとうございました。


覚書　あくまで私の場合です。こちらは暑いのです。
１斤用に減らしました
スーパーキング250g
パン種　100g
砂糖20g
塩5g
水150ｍｌ←多かったかも
水あめ10ｇ
マーガリン　20ｇ
#定番 #パン・ピザ