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- 2017/06/20
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こてっちゃんで激ウマ♪ぼっかけ風そば飯♡ご報告です😊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 蒟蒻は茹でて粗みじん切りにする。こてっちゃんも粗みじん切りにする。
- 2
- フライパンにごま油を熱し、蒟蒻とこてっちゃんを炒める。この時、こてっちゃんコク味噌味のパックについたタレも、出来るだけこそげて加える。味の決め手になります。
- 3
- キャベツは小さめに切る。人参も小さめの細切りにする。2のフライパンに加えて炒める。
- 4
- 炒めたこてっちゃんと野菜を、一旦取り出す。
- 5
- 袋そば麺は、袋ごとレンジ強で1分温め、袋の上から包丁の嶺やスケッパーなどで荒く刻む。
- 6
- 空いたフライパンにラードを溶かし、ご飯を入れて炒め、刻んだ麺も加えて炒める。
- 7
- 取り出したこてっちゃん・蒟蒻・野菜を戻し炒め合わせ、お好み焼きソースを入れて全体を均等に炒める合わせる。塩胡椒少々で味を整える。
- 8
- 卵とマヨネーズを溶きほぐし、1/2を一人前として、フライパンorスキレットでふんわり卵を焼く。
- 9
- ふんわり卵の上にそば飯を乗せ、小口切りのネギを散らす。スキレットならそのまま出せます♪スキレットの場合は、かなり柔らかめの卵で仕上げてください。後から熱が入ります。
いま人気のレシピと料理写真
今日は嬉しい結果報告をさせてください(//∇//)♡
今日のぼっかけ風そば飯なんですが、先月募集していた『こてっちゃんレシピコンテスト』に出していたんです。その結果発表が本日ありました。
そして、グランプリをいただきました🙌
副賞が神戸ビーフサーロインステーキ1キロ‼️🍖
我が家なら、一瞬で無くなりますが😅
値段調べてびっくりΣ(￣。￣ノ)ノ
届いたら、大事に噛み締めたいと思います😍😂
コンテスト結果が出ましたので、本日レシピ公開させてくださいね♡
よければおためしください(//∇//)♡
他にも素敵なレシピ揃いなので、よければサイトを覗いてみてください❤️
https://www.47kotetchan.com/contest/
https://www.47kotetchan.com/contest/present03/ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ