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  • 2015/05/11
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ストック ☆ 紫玉葱の甘酢漬け

レシピ
材料・調味料
紫玉葱
300g
米酢
150g
100g
砂糖
35g
4g
作り方
1
紫玉葱をくし形か、薄切りに切る(お好み)水気を切って、保存容器に入れる
2
☆米酢、水、砂糖、塩を煮立てて甘酢を作り、紫玉葱の保存容器に注ぐ
3
漬け汁が冷めたら食べられる保存は、冷蔵庫で2週間位
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甘酢に漬けると、きれいな色になるアーリーレッド
常備菜にストックしておくと、便利に使えます

#小鉢・サイドディッシュ #おやさい