フライパン一つでお手軽！銀鮭のアクアパッツァ

事前に魚焼いたりとか、面倒なく
できちゃいます(^-^)

今回は、銀鮭ですがお好みの魚でOK!
キノコは、舞茸以外なら大丈夫です

アサリ、エリンギ、本来プチトマトですが熟してなければ普通のトマトでも問題無いです

お鍋に、酒又は白ワイン、同量の水、お好みの塩…日本酒なので、ゆず塩使用しました
を入れて沸騰したら、銀鮭とトマト以外を入れ煮ます

中火にして、銀鮭、トマト、ローリエ、ニンニクチューブ、オリーブ油を加えて煮るだけ!

アサリが固くならないうちに、火を止めて下さい(^^)/

バケットを添えて、召し上がれ～♪