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- 2015/10/12
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鱈のソテー焦がしバター醤油
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水分出るので拭き取ります。
塩、粗挽き胡椒をふり、小麦粉つけ熱したフライパンにオリーブオイルを入れて焼きます。
白ワイン、醤油、発酵バターを入れて
絡めたら完成！
付け合わせは、昨日の残りのお豆さんの塩レモン煮、ミックスベビーリーフ、蒸したバターナッツカボチャ、鱈の上にはディルをパラパラ(^^)
#簡単・スピード #お魚