HMでバナナとパン耳入りイングリッシュマフィン2種

バナナの救済措置です
HM300g、バナナ2本、卵1　
バナナ1本はフォークで潰し、もう1本は軽めに潰す。全て混ぜ、ちぎったパン耳を適当に入れて、基本の生地作成し半分に分けておく。

①マシュマロ、バニラエッセンスを入れて甘い生地に

②フライドオニオン、粉チーズ、コンソメ、粗挽き胡椒、少しのマシュマロ、白ワインで食事用に

生地が柔らかいので、冷蔵庫で休ませる

バターナイフ等で、お好みの大きさにすくいあげたら、コーングリッツをまぶす

トースターで焼いて完成！

砂糖を足してないので、甘さ控えめです

甘い生地には、メープルや蜂蜜入れて焼いたり…または、焼いてから食べる時につけて食べても良いかもです(*^｡^*)

スコーンのつもりだったけど、コーングリッツつけたらイングリッシュマフィンのが近いかなぁ～って感じです(･∀･) #あまりものでつくる #おかし・デザート