アラでぶり大根

雪が降ってようやく地元の天然ブリが出回り出して、今日アラを見つけました(о´∀`о)

圧力鍋でパパッと作りましたよ
とっても簡単なのに、生臭さが消えて、染み染みの大根もうまうまです🎵

ユミさんに教えてもらって凍らせておいた生姜も使ったよー

これ、もしかしてスライスしてから凍らせるのが正解？
カチカチで切るの大変だった(*≧∀≦*)

美味しくできました(ノ´∀｀*) #定番 #お魚