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手料理
- 2017/10/31
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☆☆☆彡レンジで煮豚
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 《肉の下処理》フォークで肉の表面を刺し味が入りやすく、柔らかく加熱できるようにする。
- 2
- 《レンジで加熱》蓋付きの耐熱容器に肉・☆の調味料・生姜・にんにくを入れ加熱する。5分加熱→肉の上下を返して5分加熱→肉の上下を返して2分加熱※合計12分加熱。※最後の2分は、お肉の大きさによってなくてもよい。
- 3
- 《蓋をしたまま放置》余熱を利用してしばらく放置して冷ます。
- 4
- 《たれを作る》容器に残った煮汁の半分をフライパンに移し★の砂糖を加えよく混ぜ加熱。●水溶き片栗粉を濃度を見ながら少し加え好みのとろみをつける。
- 5
- 《お肉をスライス》お肉をスライス好みでフライパンに残った煮汁に漬けておく。保存するときは＊お肉＋煮汁＊たれそれぞれ別容器で♪
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豚もも肉なので、それほど脂も出ず
作り置き・お弁当用に……と
便利な一品♬
豚ばらブロック肉の時は
表面をフライパンで焼いて
マキシマムなどを使ったり……
色々アレンジOK!!
加熱し過ぎない、
余熱を上手に利用して♡ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ