かさまし♪キノコたっぷり春雨和え(薬味編)

＜材料＞

えのき 1/2袋
エリンギ 2本
シメジ 1/2袋
ニンジン 1/3本

春雨 30g
豚ﾊﾞﾗｽﾗｲｽ 100g


大葉 10枚
ﾐｮｳｶﾞ 2~3個
万ネギ 2本

◎味ぽん 大さじ2~
◎ごま油 大さじ1~
◎白ゴマ 大さじ2
塩、こしょう

＜作り方＞

1. キノコ類は食べやすい大きさに切り
ニンジンは千切りし、耐熱容器に入れ
軽くラップをしてレンジで2~3分

豚肉を茹でザルにあげ水気を切る

春雨を時間通り茹で、ザルにあげ冷水で
洗い水気をよく切る

大葉、ﾐｮｳｶﾞは千切り
万ネギは小口切り

2. (1)と◎を全て混ぜ合わせ
はい♪出来上がり(^-^)


調味料は味を見ながら(つまみ食い?)
塩、こしょうで味を調節してみてくださいね

ﾐｮｳｶﾞと大葉の美味しさに惚れ惚れ (*´˘`*)♡

野菜の高騰に影響されない
きのこを使いました(^∇^)
春雨でかさまし♪
プラスお肉でボリュームアップ♪

よく冷やしてお召し上がりください(*˘︶˘*)















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