3分?とろりん♪冷たい彩り豆腐

＜材料＞

絹豆腐 　　　　　　1パック
オクラ 5本
なめこ 1袋
コーン 大さじ3
ナス 1本
プチトマト 5個

◎水 250cc
◎鶏がらの素 大さじ１
◎みりん 小さじ２


＜作り方＞

1. ナスは4mmの角切りし水にさらしておく
オクラは4mmの輪切り
豆腐は好みの大きさに
プチトマトは半分に切っておく

2. 鍋にナス、おくら、なめこ、コーン、◎を
入れ、火にかけて沸騰したら火を消す
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす

器に盛った豆腐の上にかけトマトを
トッピングして出来上がり(^-^)


☆ 時間が経つとナスの色が悪くなるので
入れなくても良かったかも(×_×)

☆ なめことおくらでとろみがついて
とっても食べやすいです

☆ 作業時間だけだと3分?もかかりません

☆ 多目に作って翌日の朝ごはんに
(ご飯にかけてさらさら食べるのもgood!)

☆ 食欲のないときにおすすめの一品です







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