イーストブリエ

ほいっ！
久しぶりのブリエですヽ(´▽`)ﾉ

って 見飽きたよね(￣∀￣)
今回は成形もクープも遊ばず 普通に丸めて風車に入れただけです。

自家製ラムレーズンと無花果、ピーカンナッツが入っています。

ボンちゃん式に ラム酒から上げたレーズンと刻んだドライ無花果&ナッツを混ぜてしばらく放置

レーズンの余分なラム酒は無花果が吸ってくれるので 成形中もベタベタにならず作りやすい♪
たっぷり入れても 生地が滑ったりまとまらない と言うことはありませーーん（≧∇≦）