9/12(月)夕食　ブリとナスのカレー炒め

いつものスーパーで、ブリのあら安売りハッケン、
ということで、例によってブリ大根にしようと思って帰ってきたら
あると思ってた大根が、シッポしかない！（爆）
そして、ナスがたくさんあったので
ダメ元で検索したら、出てきたぢゃありませんか！
”炒め”とあるけど、実際には含め煮みたいな感じ。
最初にブリ（下処理ちゃんとする）とナスをさっと炒めたら
カレー粉、にんにく、ハチミツ、酒、しょうゆ、ヨーグルト等を合わせたもので
けっこうしっかり煮ます。（最後はちょっと水分飛ばす）
”もう一品”は、野菜がお高いので(^^;)
半個７０円のキャベツ（爆）と、在庫のニンジン茹でて
これも在庫のササミも茹でて割いて、梅肉おかか和え。