イチゴの甘みが楽しめる セミドライストロベリー入りアイス

日曜の夕方。突然40度を記録して、ここはカリフォルニアでも北のほうだっていうのにまるでネバダのラスベガスかよ⁉︎ってくらいに暑くなりだして早3日。普段23度くらいの涼しい夏に慣れてしまっているので、40度まで届かないものの、毎日30度超えで、冷え性の私ですらアイスが恋しくなって来たので、冷凍庫に作り置きしておいたセミドライストロベリーを使って、これまた冷凍保存しておいたホイップクリームを混ぜ合わせて、イチゴの甘みがしっかり楽しめるアイスを作りました^_^
先々週にイチゴ狩りに行った時に収穫量の1/3ほどをセミドライ状態にしておいたので今朝の仕込みは混ぜて凍らせただけ( ^ω^ )
イチゴの他に旬のフルーツでも楽しめるので、たくさんいただいちゃったけど食べ切れないフルーツなどをセミドライにして冷凍庫で保存しておくと後が楽チンですよ（＾ν＾） #夏に食べたいひんやりデザートネタ