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手料理
- 2014/09/11
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簡単&旨い★鶏ﾊﾑ★作ってみました
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もちろん!!旦那様にも…ﾓﾌﾌ
①鶏胸肉に大ｻｼﾞ1の砂糖をすり込み
次に 大ｻｼﾞ1の塩をすり込む
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷蔵庫で1日放置
②軽く洗い流し､水に漬けて30分程塩抜
③観音開きにして､ﾗｯﾌﾟでｷｬﾝﾃﾞｨｰ巻き
私は不安なのでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れ二重に
④沸騰した鍋に入れ､最沸騰したら
火を止めて､そのままさまし
冷蔵庫で冷やす
#低カロリー・ヘルシー #お肉