にんじん嫌いのママも食べた！MoMoちゃんのにんじんサラダ♡

タイトル通りニンジン嫌いの母をも陥落させた、MoMoちゃんの凄ワザにんじんサラダ♡　
我が家では何度も大きいサラダボウルでリピをしている、とてもとても美味しいレシピです。


母のにんじん嫌いに関してですが、もうこれはね、皆様に聞いていただきたいのです。

そもそも母が決めた我が家の食に関するルールはすごくシンプルで
　1. 食べ物を粗末にしない。
　2. 食わず嫌いはだめ。定期的に口にして好き嫌いを確認する（お箸をつけた場合は１に戻る）
といった感じ。食べてみて苦手ならそれは仕方ないわよねという家風でした。だから苦手な食材に関しては比較的オープンな家だと思っていたのです。わたしが２５歳になるまでは・・・。

実の娘にえんえん２５年間も隠してきた秘密だというのに、知り合いのおうちの娘さんがなぜかそのことをご存知で、３人でお夕飯の盛り付けをしていた時に「○○さん（←母の名前）、ニンジンはよけてよそっておくわね」の一言で判明いたしました。「え？お母さん、ニンジン嫌いだったの？」としばし呆然のわたし。母はしれっとしたもので「あら、ばれちゃったわ」と。こんな小さなことを２５年も一生懸命隠し続けた母の思惑はいまもって不明です(*^-^)

というわけで、そんな筋金いりのニンジン嫌いの母においしいと言わせたMoMoちゃんのにんじんレシピ、とってもオススメです。
MoMoちゃん、ご馳走様でした(⌒-⌒) #サラダ #おやさい