おひさま色のリンゴバター

昔から作り続けているレシピ。今回はきれいな黄色に仕上げたかったので、サフランでちょっとだけ色付けしました。トースト、パンケーキ、ポークソテーなどによく合います。バーミックスを使ってちょっとリンゴの食感が残っているくらいがおいしいと思うのですが、これはお好み次第=*＾-＾*=

味見をしてくれたグルメな友人は「軽井沢ツルヤさんのリンゴバターに似てる！」といってくれましたが、私はツルヤさんを知らないのでノーコメントです。ごめんなさい(^_^)

一緒に写っている花は「アガパンサス」。これはまだつぼみですが、オーストラリアの庭先でよく見かける淡い紫色のきれいな花です。 #カフェメシ #冬の朝ごはんにピッタリなお料理ネタ #くだもの