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手料理
- 2016/05/08
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初♡手作りうどんで〜焼き鶏葱きつねうどん♪
レシピ
作り方
- 1
- ぬるま湯で塩をよく溶かして、混ぜた粉の上にかけてHBうどんでスイッチオン♪
- 2
- 出来たらまとめてラップ、袋に詰めて冷蔵庫（野菜室）で1日寝かしました。
- 3
- スベスベになってたー！四角く伸ばすの苦手だわー。
- 4
- 打ち粉をしながら畳んで切る。下側切れて無くて大変だったーヾ(≧з≦)ゞブッたっぷりのお湯で茹でます。
- 5
- 茹でてる間に鶏もも肉は皮目をカリッと焼きます。火は通らなくてもOK！
- 6
- 葱とお揚げさんも焼きました。お好きな出汁に切った鶏と葱を入れて煮ます。途中でお揚げさんも入れました。
- 7
- うどんは10分強茹でて、冷水で洗い〜もう一度お湯に通しました。
- 8
- 盛り付けて出来上がり♡
- 9
- 中々うどんっぽい( ノﾟ∀ﾟ)ノ
もぐもぐ! (1)
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手打ちは難しそうなのでHBにやってもらいました♪
寝かした方が良いと書いてあったので昨日の昼から作って1日寝かしましたよー♡
切り方下手くそで太いのやら、細いのやらありましたがツルツル〜丁度いいコシで美味しかった〜パパも一口目はなんだ？この麺って┌( ಠ_ಠ)┘言ったけど…これはこれで旨いなーっと食べてました(*´︶`*)❤
お出汁は白だしとほんだし、麺つゆとみりん少しに焼いた鶏の脂と出汁が出て美味しかったよ〜💕 #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ