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手料理
- 2015/10/08
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圧力鍋で3分シリーズ〜ロール白菜シチュー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白菜は湯がいて芯の所は薄く削いでおく。削いだ部分はみじん切りにして肉種に混ぜ込む。
- 2
- ひき肉が無かったので鶏胸肉１枚で〜ぶつ切りして玉ねぎ半分と卵と酒、砂糖、塩胡椒少々と一緒にＦＰでガーッとする。
- 3
- お麩で固さを調節する。
- 4
- 白菜に肉種とお揚げさんをのせて巻き巻き〜！お揚げさんは入れなくても良いです♪かんぴょうで縛る。爪楊枝でもパスタなどでも◎
- 5
- 圧力鍋にロール白菜を並べる。
- 6
- ロール白菜の上に野菜をのせて、水600ccとコンソメキューブを入れて加圧3分〜♪
- 7
- カボチャとブロッコリーはレンチンした後バターで焼きました♪
- 8
- こんな感じにジャガイモはホクホク〜！これ以上やると溶けるわ！スープを別の鍋にオタマ３杯ほど取り牛乳と合わせシチューの素を入れて溶かし具材の入ってる鍋に戻す。ジャガイモが崩れそうだったのでそうしました。最後にコーンも入れて〜( ˘ ³˘)♡
- 9
- お皿に盛り付けパセリや黒胡椒をふって食べます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
もぐもぐ! (7)
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野菜も一緒に入れてちゃんとホクホク〜トロトロになるって圧力鍋って本当に凄いですね〜( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ♡
白菜をトロトロにしたい場合は５分くらい圧力かけたらいいかな〜？
野菜はちょうどいい感じなので難しいなぁ。
ロール白菜だけを先に加圧してもう一度野菜も入れて圧力かけたらいいかも！！
今度はそれでやってみよ〜♪
とりあえずレシピ♡ #スタミナ・ボリューム #寒い日に飲みたい！ほっと温まるスープネタ #おやさい