ちっこいピーマンのおからチーズ焼き。お弁当

こんにちは。
毎日、弁当のおかず、悩むね。今日は2人分お弁当要ります。
今日のひらめき。私のメモ帳。
冷凍庫におからがあったので、使いたい。
実家から届いた、ちっこいピーマンある‼
ピーマンの肉詰めならぬ、おから詰め。
皆様ぺこり不要です。σ(^_^;)

おから、味噌、砂糖、だしの素、白ごま、ごま油、とき卵少し、小葱や余り物を入れて、ねりねり。
調味料は味をみて加減して、ちっこいピーマンにつめて、アルミでぐらつきをサポート。鉄板に並べ、スライスチーズをのせて、オーブンで10分〜15分焼きました。

ピーマンがコリコリする♡食感が私の好みだわ。美味しかった。
お兄ちゃん、いまいちでした。
「これ、おからやろ〜(¬_¬)」と。
「おからだよ‼(-｡-;」
お兄ちゃん、おからは年寄りの食べ物に見えるらしい…。
これは、帰省したら義父母に作ろう。


調度、パンもやいていたので、一緒に焼きました。 #あまりものでつくる #もうすぐ夏本番！夏野菜を使ったお料理ネタ #お弁当