炊飯器で金時豆。半解凍の豆アイスが美味しいの。レシピ追記

砂糖は好みで増やして下さい。

作ってみて、豆の皮を少し固く感じても、保存してる間に柔らかくなるみたい。
それでも皮が固いなら、次回は少し多めの水で炊いてみて下さいね。

金時豆250g、砂糖100g位〜、塩、醤油
o(^▽^)o うちの炊飯器は5.5合炊きです

金時豆を250g半日程度たっぷりの水に浸し、パンパンにします。水を切ります。
炊飯器に豆を入れて綺麗な水を3合迄入れ早炊きスタート。
止まったら、砂糖100ｇ位、塩ひとつまみと醤油を少し加え、優しく混ぜて、もう一度早炊きスタート。完成！

我が家はこれを冷凍します。半解凍で食べると、汁がシャリシャリした豆アイスが最高なんですよ〜。

＊追記
白花豆は三回早炊きしました。二回目で砂糖100gと塩を加えてます。
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