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手料理
- 2018/03/09
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コロコロ厚揚げと大根のひき肉の煮物献立❤
レシピ
作り方
- 1
- 厚揚げは、コロコロに。大根もコロコロに切ってレンチん。フライパンに、にんにく、しょうがのみじん切りを炒めて、豆板醤も炒める。香りが出たら、ひき肉炒める。厚揚げいれる。水をいれ、だしの素、お砂糖で、甘辛く。ここでは、薄味で。煮込むので濃くなるため。味付けしたら、大根投入。強火で一気に煮る。水気が、少しになったところで、冷ましてあじいれる。食べるときにまた、熱し、水分あったら、水ときかたくりこで、とじる。にんにく、足りなかったらチューブとか足すとご飯、もりもりいけます！
- 2
- 小松菜ナムル小松菜レンチン。人参もレンチン。鶏ガラスープの素、砂糖、味の素、お酢、ごまをまぜておく。食べる直前に水分切って、ざく切りにした小松菜、ニンジンと和える。辛いのが好きな方は一味など♪
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