Mizukiさんの甘酢照り焼き＆チキン南蛮とコーンごはん

今日もMizukiさんのマネっこさせて頂きました♪
３人なのに　鶏肉が２枚しかなかったので一口サイズにしました
甘酢のタレとタルタルが絶妙～♡
めっちゃ美味しかったです♫
ご飯は　ママ友さんから教えてもらった「コーンご飯」です
とうもろこしが出回るこの時期の我が家の定番です
machikoさんありがと～♡

＜コーンご飯＞
　
・いつも通りお米を洗ったあと同じ水加減でセット（我が家は３合でとうもろこし２本）
・生のとうもろこしを芯から外したもの（私は１００均のコーンピーラーを使います♪）塩・あればコンソメ顆粒・サラダ油少々を適当に入れよく混ぜます←レシピってほどじゃないですねｗ　
・最後に外した芯を上に乗っけて炊飯器で炊きます

☆食べる時に　ごま塩をふると美味しいです♪←これも教えてもらったの♡

☆残ったご飯は　次の日カレーピラフやチキンライスなどにするとコーンが甘く、ご飯がパラパラで美味しく出来ますよ←なかなか余らないので多めに炊きます( ´艸｀)


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