ハチミツ入りバタートップ 甘酒酵母

やっと起こした甘酒酵母
麹を買ってきて、甘酒作って、酵母起こして…
遠かったけど元種まで完成したら安心しきってパンにするのを忘れてました(￣◇￣;)

やっと使ってみたけどやっぱり？なのか？
お米系の酵母ってトロトロしてる？
生地が柔らかくて扱いきれず無理やりまとめてバタートップにしました
ちょっと生地はパサついてしまってたけど思ったよりもバカーン！
ハチミツもたっぷり入れたから表面はカリッとして甘くていつもと違うパンになりました(*^^*)

#朝ごはん #パン・ピザ