✓お箸がすすむ♬豚肉と厚揚げの金平

金平と言うのは金太郎の息子の名前からきているそうです。
お隣の町が金太郎の出身地。

そんな事より、金平と言うと小鉢と思われがちですが、材料を代えるとメインになります。
実はこれ、食べたいものが思い浮かばず何かないかなぁ…と考えていたら娘がどこからか見つけてきたものです。
写真で食材だけ見て、あとは自分の味付けで。

地味なおかずですが間違いなく、ご飯がすすんじゃいます😁
辛さは感じませんでしたが、小さいお子様がいらっしゃる場合や辛いのが苦手な場合は輪切り唐辛子は入れなくても構いません。
汁気がないのでお弁当にも良いかと思います(*˘︶˘*).。.:*♡
お弁当の場合は、厚揚げを少し細かくすることをおすすめします😀 #冷めてもおいしいお料理ネタ