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手料理
- 2017/09/14
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スタミナばっちり🎵豚ねぎニラのジャンジャン炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切り(青い部分も)ニラは長さ5㎝に切る。にんにくは縦半分に切り芯を取り除き薄切り。
- 2
- フライパンに豚肉を入れ火にかけ、ほぐしながら炒める。※テフロン加工のフライパンは油不要ですが、それ以外のフライパンの場合は油少量を熱してから豚肉を炒める。
- 3
- 豚肉を端に寄せ、にんにくを加え香りがしてきたら●を加えて全体を絡める。※豚肉から脂が出ているので油は使いませんが、にんにくを炒める際に油が少なかったら少量を加える。
- 4
- 長ねぎを加えて炒め、ニラを加え醤油を鍋肌めがけて加え混ぜる。
- 5
- 花椒塩があればふり入れ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
- 6
- お皿に盛り付けごまをちらす。
- 7
- 9月16日のランキングに掲載して頂きました。
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なので、ジャンジャン炒めと言う安易な発想😅
花椒塩は無理して揃える必要はありません。
豚肉・にんにく・ニラを使っているのでスタミナもバッチリ👌
間違いなく、ご飯がすすむおかずです。
もう少し辛さが欲しい場合は、ラー油を加えると良いかと思います。
男子が好む味なので、丼にしたら温玉のせると更にスタミナUPします😊 #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ