冷めても美味しい♥ご飯もビールもすすむ🎵手羽と蓮根の炒め物

アツアツでも冷めても美味しいおかずです。
酢の量が多いと思われますが、ひと煮立ちさせているため酸っぱさはあまり感じません。
味としては、酢豚の方が酸っぱいと思います。

昨日の夕食に作ったのですが、偶然にも今日の料理スタジオで似たようなものが(；・ω・)
味は違いましたので一安心。

コチュジャンの代わりにカレーパウダーにしても良いです。
もう少しコチュジャン入れても良かったかなぁと思いますが、辛さが心配な場合は入れなくても構いません。
小さいお子様がいらっしゃる場合は、コチュジャン抜きで、大人の場合は出来上がりに唐辛子や粉山椒、または花椒(ホワジャオ)を振りかけると良いと思います。
娘は辛いのが苦手なので、娘に合わせて味付けしています。 #簡単・スピード #お肉