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手料理
- 2016/10/17
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新米DEひじき生ふりかけ♪
レシピ
作り方
- 1
- ひじきはぬるま湯で戻して水気を切る。その他材料はみじん切り。
- 2
- ひじきと調味料を鍋に入れて蓋をして中火で5分ほど煮る。蓋を取り煮詰めて汁気を飛ばす。
- 3
- パセリのみじん切りを加えてしんなりしたら火を止める。
- 4
- たくあんのみじん切りと細かくもんだ鮭ぶし、半ずりにした白ごまを混ぜます。
- 5
- 出来上がり♪このままで美味しいですが、仕上げにお好みで味付けしても良いと思います。
- 6
- 私は少し味が薄かったので、鮭ぶし昆布醤油で味付けしました。
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ひじきの生ふりかけ♡新米と一緒に頂きました🍚
栄養満点で簡単に出来て、とっても美味しいです✌️️
冷蔵庫で3〜4日日持ちするそうです✨
ご飯にかけても、納豆やお豆腐などにも合いそうです。
ひじきにパセリ！？と思いましたが、全く違和感なく、しっくり合って、美味しかったです。
我が家の庭の野菜も、もう終わりで、ギリギリ、最後のパセリを収穫して使いました。
庭には雪虫がたくさん飛んでいて、もう初雪が近づいてきたようです(^^;
我が家は早々と車のタイヤは取り替えたので安心ですが、庭の冬囲いはまだ何もしていないので、そろそろ重い腰を上げて冬の準備をしようと思います😁
みなさんも寒くなって来たので、風邪には気をつけて下さいね😊