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手料理
- 2015/02/13
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ステキ女子になれるかも♪チキンのチーズインムースカツレツ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルに○を入れ混ぜ合わせる。パン粉はザルで濾し細かくする。
- 2
- バットにアルミホイルを敷き01を4等分し、スライスチーズを1/2枚ずつ埋め込み形を整えラップをし冷凍庫で10～30分冷やす。※たねが柔らかいのでスプーン等で形を整える。※チーズは半分に折って入れると良い。
- 3
- △を混ぜ合わせ02のたねに擦り付けパン粉をまぶす。※表面が凍っていると作業しやすい。手にくっついてくる場合は、油を手につけて作業すると良い。
- 4
- フライパンにオリーブオイル大2(分量外)を熱し片面3分ずつ焼く。
- 5
- 別のフライパンにオリーブオイル,にんにくチューブを入れ火にかけ香りがするまで炒め□を入れて味をととのえる。
- 6
- 皿に05のソースを敷き04のムースカツレツを置く。
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ハンバーグよりやわらかくて歯がなくても食べられるくらい。
一口食べてビックリすること間違いなしです。
何回か食べているのに初めて食べたような顔して「美味しい」と言った娘。
確かにソースは変えてるけど…。
トマトクリームソースは普段にも使えます。
コロッケやメンチカツをのせればお洒落になりますよ。
#おもてなし #特別な夜に作りたい♪オシャレディナーネタ #お肉