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手料理
  • 2015/02/10
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焼き立てほくほく~♪ジャーマンポテトマフィン♪

レシピ
材料・調味料
(ジャーマンポテト)
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚ぐらい
にんにくチューブ
3cm
コンソメキューブ
1個
(マフィン生地)
ホットケーキミックス
150g
牛乳
100ml
1個
ピザ用チーズ
適宜
マヨネーズ
適宜
作り方
1
ジャーマンポテトを作る♪(写真は倍量です)じゃがいもは皮を剥いて小さめに切り水にさらす。軽く水を切って耐熱ボールに入れ、ラップをかけて5分チン♪
2
フライパンを火にかけ油をしいてにんにくを加えたら、◎を全部入れしっかり炒める。
3
砕いたコンソメキューブと塩コショウで味を整えたらジャーマンポテトの出来上がり(#^.^#)♪好みでパセリを散らして♪
4
このままでも(〃)´艸`)オイシー♪
5
マフィン生地を作る♪☆を全部入れホイッパーでしっかり混ぜたら~
6
マフィンカップに流し入れる♪
7
ジャーマンポテトをたっぷり乗せて、ピザ用チーズを乗せる。180度に余熱したオーブンで25分焼く。
8
焼き上がり5分前に1度取り出してマヨネーズを絞り、再度オーブンで5分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
9
焼き立て熱々~♪こんがりホクホク♪
10
このマヨネーズがいい仕事してますよ~(*´艸`)♪
みんなの投稿 (1)
たまにはお食事系のマフィンも♪
今日の子供たちのおやつに作ったジャーマンポテトマフィンです(#^.^#)♪
ジャーマンポテトは倍量で作って夕御飯にもしちゃいました(*^m^*) ムフッ

ホットケーキミックスで作るので失敗知らず♪あっという間に出来るので朝に焼き立てを食べられちゃいますよ~♪
熱々ほくほく~(〃)´艸`)オイシー♪
HMのほんのり甘味とジャーマンポテトの塩味が甘辛でほんとによく合います♪

ポイントはジャーマンポテトに入れるコンソメと、焼き上がり直前に乗せるマヨネーズです(#^.^#)♪

以前にアップしたダブルチーズやツナマヨ等々♪アレンジも自在でおすすめマフィンです(#^.^#)♪


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