• お気に入り
  • もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2017/01/07
  • 1,106

クーロンヌボルドレーズ💓💓

レシピ
材料・調味料
作り方
1
コントレックスに塩とちぎった老麺をいれ、ヘラで混ぜる。
2
そこへイーストとオーベルジュをいれ、ヘラで一塊になるまで混ぜる。
3
28℃20分パンチ(ヘラで数回折りたたむ程度)のセットをあと2回行う。
4
1晩冷蔵庫お野菜のお部屋🍆🍅🌽
5
成形し28℃20分二次発酵220℃スチーム有りで7分250℃スチーム無しで15~20分様子見ながら焼きます💓💓
みんなの投稿 (1)
憧れのクーロンヌボルドレーズを焼いてみました!!!!!!
ようやく名前覚えられた(笑)😆💦😍
めちゃめちゃ迫力のあるパンになりましたー!!(*´艸`)✨

成形の仕方はYouTubeを参考にさせてもらいました💓💓

やっと風邪治って
何食べても美味しく感じるようになったよ从´ u`)💓💓