美味しくてヘルシー♪おからマフィン❤︎

お豆腐屋さんでおからをたくさん貰ったので、何かスイーツでもできないかなぁと思い立って作った
おからマフィンです(*^^*)
おからが入ってるとは思えないくらい
美味しくできました！おからが苦手な方も大丈夫かも！？
作り方もただ混ぜていくだけ簡単o(^-^)o
美味しくてヘルシー、身体に優しい
おからマフィンです♪
お子様のおやつにも❤︎
おからの使い道に困ったら是非お試しになってみて下さい(^-^)

直径7.5cmココット4個分
＊生おから50g ＊グラニュー糖40g
＊バター30g ＊卵1個
＊スキムミルク大さじ1 ＊牛乳大さじ1
＊薄力粉50g ＊BP3g
＊バニラオイルお好みで
トッピングにアーモンドスライス、あればクランブル等⭕️

①ボールにバターを入れ、レンジで30〜40秒加熱
して溶かす。
②グラニュー糖を加え泡立て器で混ぜる。
③溶き卵を少しずつ加え混ぜ、スキムミルク、牛乳、バニラオイルも加えて混ぜる。
④おからを加えて、グルグルかき混ぜる。
⑤薄力粉とBPを合わせて振るいながら入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
⑥スプーンを使って型に入れ、アーモンドスライス、クランブルを乗せて180℃のオーブンで20〜25分
焼く。

トッピングはお好きなものでOK♪
倍量にしてパウンド型でも。その場合焼き時間を増やし、竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
少し温かいうちがまた美味しいです❤︎
次の日はレンジで20秒くらいチンして食べるのがオススメです(*^^*)