牛蒡つくねの舞茸クリームソース🎵

ぶりちゃんの牛蒡つくね💕( *´艸｀)大好きでもう何回も作ってます。

今回はワイルドな食感を味わいたく…….牛蒡をうんと粗めの笹掻きにしてみました🎵

最後の味付けをどうしようかなーと、つくねをチョイと味見たら

クリーム系も合いそうだなーと

慌てて冷蔵庫から、舞茸、エリンギ、しめじを出してバターソテー。白ワインで蒸してから生クリームをジャーっと。（とろみはつけず）

結果、ワイルドなのにクリーミィ💕で好みの味に仕上がりました(´∀`,,人)

ご飯じゃなくてバケット🇫🇷で食べたくなるようなお味でした🎵

牛蒡つくね。応用範囲広し！！！

ぶりちゃんお利口レシピこれからも使い倒しまーす💕