ゆで栗のペースト

ゆで栗から作るから簡単。
パンやお菓子作りに。
そのまま、食べてもおいしいですょ。

【材料】
ゆで栗の実(皮を除く) 170g
牛乳 200cc
バター 20g
砂糖 大さじ2〜3

【つくりかた】
❶ゆで栗の実を取り出す。
❷厚手の鍋に、栗、牛乳、バター、砂糖を入れて火にかける。
❸弱火で混ぜながらゆっくり煮る。栗が柔らかくなるので、つふしながら、少しゆるめに煮詰める。
❹裏ごして、全体をなめらかに混ぜる。
#おかし・デザート