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手料理
- 2017/08/21
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超～至福な口どけ♪ホテルより美味＊魅惑のスクランブルエッグ＊
レシピ
作り方
- 1
- 卵をボウルに割りいれ 白身を切るように混ぜ ①を加え混ぜる
- 2
- ②を加え混ぜる
- 3
- 底深いフライパンにお水を入れ沸騰させたら中弱火にします。2のボウルを湯煎にかけ、周りが固まり出したら手早く混ぜ、また少し置き 周りが固まり出したら混ぜを繰り返し プリンをぐちゃぐちゃに したくらいなトロトロになったら (笑)湯煎から上げ バターを加え余熱で溶かし混ぜる。ヘラやホイッパーを使うと◎
- 4
- ブラックペッパーやケチャップをお好みで。超～滑らかトロっトロ！炒り卵になる失敗なし！バターの風味がとても贅沢で超～美味！生クリームなしでもとても濃くうま！本当に…一口が至福で思わず唸りました…(*´∀｀*)食に興味ない娘も 唸った超～絶品スクランブルエッグです！その辺のホテルの朝食越え間違いない！ナ～ンテ笑ちなみにケチャップライスやチキンライスにかけたら トロトロタンポポ風 卵のオムライスに♪
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