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手料理
- 2016/05/21
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大豆がいっぱいで嬉しい♪簡単旨い★ベジタコライス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今日使用の大豆水煮一袋100円くらい。レンコンは刻んだら水にさらしました。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ ニンニクから香り出るまで炒めたら 玉ねぎを加わえ、玉ねぎがしんなりするまで炒め ひき肉、レンコン、塩胡椒、カレー粉を加え 炒めます
- 3
- 大豆水煮、チリパウダー、ウスターソース、ケチャップを加え 弱火で煮詰めます
- 4
- 大豆水煮をある程度 潰すように 煮詰めてください！その方が大豆水煮にも味がすぐにしみて美味しいですよ
- 5
- お醤油、蜂蜜、塩胡椒で味を整えたら完成。辛さはほとんどないので チリぺパーやタバスコで辛さを調節すると◎
- 6
- ご飯にレタスや千切りキャベツをしき マヨビームをし5をのせ トマトやチーズや卵をのせます
- 7
- ちなみに 種ない トマト！ビックらこきました！(笑)
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大豆たっぷりのタコライス～
本当は ‘’大豆ミート‘’ を使用したかったけど
ありゃ …… その辺のスーパーぢゃ
なかなか売ってない。。。
ってなことで お手軽な ‘’大豆水煮‘’ を使ったり
レンコンも加わえ 食感も↑な
お野菜いっぱいのタコライスにしました！
大豆もほっくり 甘くて 美味しい
お年頃の娘っちも
喜んで 即 完食～！(^-^) #みんなでワイワイ！外で食べようピクニック料理ネタ