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手料理
- 2016/04/20
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食感＆旨味＆カサ増ヘルシーさ↑切り干し大根入り鶏そぼろ御飯
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★を合わせます。切り干し大根はお水で戻し 軽く洗って水気を絞ったら細かく刻む。油揚げもさっとお湯をかけ細かくきざむ。
- 2
- フライパンに胡麻油＆サラダ油を温め 鶏ひき肉とすりおろし生姜を加え 鶏に火がほぼ入ったら切り干し大根と油揚げを合わせ炒めます
- 3
- お砂糖を加え 全体に絡ませたら★を加え 弱火にし しばらく煮たら白ごまを混ぜ完成
- 4
- 温かい御飯に3を乗せ、刻み海苔、コネギ、温玉を乗せます。ほんのり爽やかな生姜風味の優しい甘辛お出汁味が染み染み～♪御飯にとても合いますよ♪
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旨味＆食感＆カサマシ↑
お弁当にも◎な鶏そぼろ。
とっても美味しい！
これからは ただの鶏そぼろだけぢゃ
物足りなくなりそ～♪