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どうです、このツヤツヤぷりぷりなソーセージは!
中に入れたのは大葉みじん切り。
イタリアンパセリ、コリアンダーなども試しましたが、熱に強くて 食べた時に肉に負けない香りを出すのは大葉。
まだまだ、カレー風味、チーズダイス入りなど、発展させていきたいと思います。