ビゴさんレシピのライ麦パン♡

今朝は ライ麦パン♪
ハムサンドでいただきました！
こちらも美味しかった〜(o^^o)v

材料の配合でこんなに違いがでるなんて(o_o)
お店の味に焼けました❤︎

《材料・HBの1斤分》

強力粉(Sカメリヤ)⇒180g
ライ麦粉⇒50g
全粒粉⇒20g (無い場合は強力粉)
バター⇒10g
塩⇒5g
モルトシロップ⇒2g (今日は入れませんでした)
冷水⇒200ml
ドライイースト⇒3g #パン・ピザ