お孫ちゃんのおかず💝

昨夜のお孫ちゃんのおかずの1品に、若鶏の唐揚げを作りました。鳥もも肉は、一口大に切り、酒・醤油・ニンニク(すり)で、下味をつけ、小麦粉か片栗粉をつけて、中温の油で二度揚げします。ベビーリーフ・ミニトマトを添えました🍅