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手料理
  • 2014/12/07
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胡桃のパン…クラムをのせて♪

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
ドライイースト
3.5g
砂糖
20g
3g
バター
20g
牛乳
140g
胡桃
20g
レーズン
50g
クラム
お好みで
作り方
1
胡桃はローストしておく。レーズンはお好みでラム酒に漬けておく。
2
1次発酵までHBで。
3
少し休ませてから8等分にして、レーズンを巻き込んで、縦にシフォン型に入れる。
4
2次発酵は40度で30分。
5
胡桃とクラムをのせて、180度で25分焼く。
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#あまりものでつくる #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #パン・ピザ