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手料理
- 2014/11/30
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クラムをのせたりんごのマフィン…週末のお菓子♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- りんごは8つ切りにして3mmくらいの厚さに切り、きび砂糖をまぶしてレンジで600Wで5〜6分くらいレンチんする。間で一度混ぜるといいです。
- 2
- マーガリンを柔らかくして、粉砂糖を数回に分けて混ぜていく。
- 3
- 溶き卵も数回に分けてなじませながら入れていく。
- 4
- ふるった粉類も加え、01のりんごも入れてよく混ぜる。
- 5
- カップにクラム、ドライフルーツ、アーモンドスライスなどをのせて180度で20〜30分焼く。
- 6
- マフィン型が6個分しかないので残りはキャセロールで焼きました。
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おきよさんのブログでアップルクラムを拝見し、とっても美味しそうだったので
それをマフィンにして作ってみました。
実は「クラム」なるもの…初耳でした(^^;;
でもりんごのしっとりさとクラムやアーモンドの硬さがいい食感です♪
おきよさん、ありがとうございました。
勉強になりました(*^^*)
#見習い #おかし・デザート