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手料理
- 2015/02/04
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白身魚のピカタ オーロラソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オーロラソースの玉ねぎは、みじん切りにして、レンジで600w2分加熱し、冷ましておく。☆印の調味料を混ぜ、玉ねぎも加える。白身魚は、皮を取り除き、骨を抜く。塩コショウを振り、水気をペーパータオルで拭き取る。
- 2
- ボールに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えてよく混ぜる。お好みで乾燥パセリを加えると彩りが良くなります。
- 3
- フライパンに油を入れ、中火で熱する。①の白身魚に薄力粉をまぶし、余分な粉をはたき落して、②の卵液をつけて焼いていく。
- 4
- 両面を焼き、火が通ったら、お皿に盛り付けて①のオーロラソースをたっぷりかけて召し上がれ^ ^
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オーロラソースには、玉ねぎを入れてみました^ ^
#定番 #お魚