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手料理
  • 2015/08/02
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パンチェッタのピラフ

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今夜はパンチェッタと玉ねぎだけのシンプル
なピラフです。

先ずパンチェッタを炒めて脂が出てきたら、
玉ねぎがしんなりするまで炒めたらお米を
投入し米粒が透き通るまで炒めたら、塩と
胡椒で味付けして炊飯器で炊き上げます。

お皿にピラフを盛ったら、ブーケレタスと
チコリの上に赤 、黄、オレンジのパプリカ
とホワイトアスパラのマリネを添えて完成
です。 #パスタ