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手料理
- 2018/03/18
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【角食部】スーパーモーンでTOMOちゃん♡祝1800♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉はスーパーキングです → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます
- 2
- その間にけしの実ペースト作り～けしの実以外の材料を全てお鍋に入れて混ぜ 中火にかけて沸騰したら弱火にしてけしの実を加えて混ぜたら1～2分煮たら火を止めて冷ましておきます
- 3
- 冷めた湯種をカットし 本捏ねの材料と共にミキシングし 一次発酵 → 丸めてベンチタイム20分
- 4
- 麺台いっぱいに生地を伸ばして 生地の3分の2にけしの実ペーストを塗ります
- 5
- ペーストを塗っていない方から折りたたんで三つ折りにし
- 6
- 軽く麺棒で伸ばしたら
- 7
- 生地に切り込みを入れて
- 8
- 三つ編みにしてクルクルと巻き
- 9
- 油脂を塗った型に入れてホイロ（我が家のスチームオーブンでは40℃で1時間でした）
- 10
- 蓋をして230℃に予熱したオーブンに入れて 190℃で35分焼き上げたら出来上り～♪
つくフォト (2)
もぐもぐ! (3)
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1800投稿
おめでとうございますっ!!
毎日毎日楽しく投稿してる
TOMOちゃんを見習わなければ
と思いながらも なかなか
見習えないパン吉です
(((*≧艸≦)ププッ
今日は【角食部】で
キリ番を踏まれていたので
パン吉も【角食部】投稿で
お祝いです♪
今回はただ今パン吉が
超気に入ってる
スーパーモーンで
お祝いさせてね(〃艸〃)
↑
え？スーパームーン？
チャイマッセヾ(・д・｀;)
スーパーモーンね♡ 笑
これね～甘系なんで
そのままで美味しいから
バクバク食べられるし
勿論トーストして
何も付けずに食べても
メッチャ美味しいよぉ♡
これからも
楽しいTOMOちゃんkitchen
せっせと通いますので
よろしくお願いしま～す♪
ヽ(〃´∀｀〃)ノ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ