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手料理
- 2017/11/27
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国産レモンで爽やかテイスト♡ウイークエンド♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料を準備する。レモンは皮をすりおろし、レモン汁は絞っておく。マーガリンは湯煎かレンジで溶かしておく。
- 2
- 卵とグラニュー糖を合わせてハンドミキサーでもったり生地がリボン状に落ちるまで混ぜる。
- 3
- もったり混ざりました。
- 4
- 溶かしマーガリンのなかに3の生地をふたすくいくらい入れて混ぜ、3に入れてよく混ぜる。レモン汁、レモンのすりおろし、ラム酒を入れて混ぜる。
- 5
- 薄力粉をふるいいれて混ぜる。
- 6
- 生地を型に入れて、180度で予熱したオーブンで約30-35分くらいやく。
- 7
- 焼けました。粗熱をとる。
- 8
- 粗熱が取れたら、グラスアローをハケで塗り、200℃で予熱したオーブンで2焼く。最後にお好みで粉砂糖をまぶして完成(°▽°)
- 9
- 美味しく焼けました(*^^*)
- 10
- ※グラスアローは粉砂糖にレモン汁を合わせてよく混ぜ、刷毛で生地に塗りました。今回は粉砂糖を切らしてたので、グラニュー糖をフープロにかけて細かくし、茶漉しでふるって代用しました。
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久しぶりにウイークエンドを焼きました。
国産レモンが手に入ったので(*^^*)。ちょっとまだ青いきがしますが。 #休日に作りたいとっておきスイーツネタ