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手料理
- 2015/09/09
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オーブントースター♡でイースト発酵パン♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料を準備する。
- 2
- ボールに水を入れて、○の材料を入れて菜箸で混ぜる。
- 3
- ドライイーストを入れて菜箸で混ぜる。
- 4
- 強力粉を半量加えて軽く混ぜる。
- 5
- 残りの強力粉を入れて混ぜる。
- 6
- ビニール袋に入れて袋の口を生地のあたりからねじり、空気を抜き縛る。冷蔵庫に入れて一晩寝かせる。
- 7
- 一晩寝かせた状態。ハサミで袋を切りまな板に打ち粉をして生地を取り出し、ガス抜きをして、生地を丸めてとじ目を下にして麺棒で伸ばして成形する。
- 8
- 強力粉をふるいかけ、中心にクープを入れて、アルミホイルをかぶせて20分、アルミホイルを取り1-2分焼く。
- 9
- 焼き上がり！
- 10
- 焼き立て美味しいー（≧∇≦）。
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