- 84
- 保存
- 513
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/12/10
- 267
よ〜く混ぜて召し上がれ♡本格ピビンバ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大根は水洗いし、塩少々を入れて軽くもみ、5分おいて水気をしぼる。ボウルに入れ、ごま大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜ、塩少々で味をととのえる。
- 2
- フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒め、ひき肉を入れて中火で3分炒める。ペーパーで油をふいてから砂糖、しょうゆ各大さじ2と1/2を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
- 鍋をお湯を沸かし、にんじんを2〜3分茹でたらおたまですくい上げる。ボウルに入れ、ごま大さじ2、塩少々、ごま油小さじ1と1/2を加えて混ぜ合わせる。
- 4
- 同じ湯でもやしを中火で5分間茹で、おたまですくい上げる。ボウルに入れ、ごま大さじ1/2、塩少々、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 5
- 同じ湯に塩を加え、ほうれん草を1分茹で、ざるにあげて水気をしぼり、3㎝幅に切る。ボウルに入れ、ごま大さじ1/2、しょうゆ、ごま油各小さじ1と1/2を加えて混ぜ合わせる。
- 6
- ごはんの上に全ての具を盛り、温泉卵をのせたら出来上がり〜☆
いま人気のレシピと料理写真
お肉の旨み、大根の甘酸っぱさ、にんじんの甘みなど様々な味付けが詰まっていて、とても美味しかったです♡
豆乳キムチチゲスープを添えて♪(*^ ・^)ノ⌒☆
#丼もの #ごはん・丼ぶり